Resep selanjutnya adalah resep ayam merah santan, masakkan ini merupakan khas dari Aceh. Berikut bahan yang Sedulur siapkan: 1 ekor ayam negeri/jantan, potong 4-8 bagian; 2 sdm air jeruk nipis; 2 sdm minyak sayur; 750 ml santan; 250 ml santan kental; 2 lembar daun jeruk purut; 1 lembar daun kunyit muda, ikat; 1 buah asam kandis; 3 cm kayu manis 1. Ayam merah. foto: Instagram/@ocha_chupid Bahan: - 1 kg ayam Bumbu halus: (dikukus dulu) - 8 siung bawang putih - 4 siung bawang merah - 6 buah cabai merah besar - 15 buah cabai rawit Bumbu lain: - 1 sdt ketumbar bubuk - 1,5 sdt merica bubuk - 1 sdt gula merah sisir - 1 sdt kecap manis - 3 cm jahe, geprek - 5 cm lengkuas, geprek 1 sdt ketumbar Cara membuat resep ayam masak santan: Potong-potong ayam, kupas nanas dan cacah kasar. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang, lalu masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam kaku. Masukkan nanas dan aduk rata, lalu tuang air dan masak sampai ayam matang. Umumnya dibuat dari daging ayam. Seperti kari lain,kari panang juga memakai santan dan kaldu ayam. Yang unik ditambahkan selai kacang sehingga rasa kuahnya lebih gurih creamy. Tingkat pedasnya bisa diatur sesuai selera. Daftar bahan-bahan bumbu berikut tahapan membuatnya bisa kamu lihat di resep berikut ini. Bumbu-bumbu adalah kunci utama dari resep ayam bumbu kuning santan. Siapkan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, dan kemiri. Blender atau haluskan bumbu-bumbu tersebut hingga halus dan setelah itu tumis dengan minyak goreng hingga wangi. - 1 butir jeruk nipis - 2 sachet santan instan 65 ml + 1 liter air - 2 lembar daun salam - 3 cm lengkuas - 3 lembar daun jeruk purut, sobek - 1 batang serai, memarkan - 1 sdt gula pasir - garam secukupnya - minyak untuk menumis - bawang merah goreng untuk taburan Bumbu halus: - 10 buah bawang merah - 4 siung bawang putih - 3 butir kemiri sangrai .

resep ayam bumbu merah santan